Οι ελληνικές σαλάτες δεν είναι απλώς συνοδευτικό φαγητό – είναι εμπειρία. Φρέσκα λαχανικά, μυρωδικά, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και αυθεντικά ελληνικά προϊόντα συνδυάζονται για να σου προσφέρουν πλούσια φυσική γεύση, θρεπτικά συστατικά και παράδοση σε κάθε μπουκιά.
Η Χωριάτικη Σαλάτα (Horiatiki) με ζουμερές κατακόκκινες ντομάτες, τραγανά αγγούρια, φέτα, ελιές ,κρεμμύδι και ρίγανη είναι το κλασικό σύμβολο υγιεινής μεσογειακής διατροφής. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι φρέσκο ψωμί και να βουτήξεις σε μια απολαυστικη πανδαισία γεύσεων.
Και δεν σταματάμε εκεί: από τα αγριόχορτα της Κρήτης μέχρι τα φρέσκα όσπρια και τα παραδοσιακά τυριά των νησιών, κάθε τοπική σαλάτα φέρνει ζωντάνια, χρώμα και αυθεντική γεύση στο πιάτο σου.
Γιατι το μυστικό είναι απλό: λαχανικά απο τους μπαξέδες των χωριών, ελαιόλαδο έξτρα παρθένο και φυσικά φέτα ή μυζήθρα! Τι άλλο?
Τα χόρτα είναι ένα κλασικό ελληνικό πιάτο, υγιεινό και εξαιρετικά απλό. Δεν είναι "σαλάτα" με πολλά ψιλοκομμένα υλικά, αλλά βρασμένα χόρτα σερβιρισμένα ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου με ελαιόλαδο και λεμόνι.
Απολαύστε την τέλεια αντίθεση ανάμεσα στα γλυκά, ζουμερά ντοματάκια και τα πικάντικα, δυνατά κρεμμύδια.
Μερίδες: 4 ως συνοδευτικό
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
(Σημείωση: Παραδοσιακή χωριάτικη δεν περιέχει λεμόνι, μουστάρδα ή σκόρδο.)
Αυτή η συνταγή αναδεικνύει τη δροσερή γεύση του αγγουριού με μια κλασική ελληνική σάλτσα γιαουρτιού και άνηθου.
