Κάποιες αναμνήσεις μέσα μας είναι δεμένες με γεύσεις και αρώματα,που μας ταξιδεύουν κάθε φορά σε μέρη που αγαπήσαμε και σε ανθρώπους που μας έμειναν αξέχαστοι. Που μας ταξιδεύουν στα παιδικά μας χρόνια και σε ανέμελες στιγμές γεμάτες παραδοσιακές γεύσεις και συνταγές κατευθείαν απο την γιαγιά.

Έτσι ακριβώς μας ταξιδεύει στους δρόμους της Καλαμάτας και το παστέλι Λάμπου. Το παστέλι του Λάμπου δεν είναι απλώς ένα ακόμα γλυκό,αλλά ειναι το σήμα κατατεθέν μιας ολόκληρης πόλης. Σημείο συνάντησης μικρών και μεγάλων σε όλη την Καλαμάτα, το κατάστημα του Λάμπου ευωδίαζε καβουρδισμένο σουσάμι και φρέσκο σιρόπι απο γνήσιο μεσσηνιακό μέλι ενω οι ευγενικοί και γλυκύτατοι άνθρωποι εκεί σε καλημέριζαν καθημερινά με ένα πλατύ χαμόγελο. 

Ποια είναι όμως η παστελοποίια Λάμπου:

H ιστορία ξεκινάει το 1950 όπου τα αδέρφια Λάμπου ανοίγουν στην Καλαμάτα 2 κεντρικά ζαχαροπλαστεία και γνωρίζοντας την απόλυτη επιτυχία ,απο το 1955 μέχρι το 1960 επεκτείνονται στην Αθήνα στην κεντρική πλατεία της Καλλιθέας κερδίζοντας και το αθηναικό κοινό.

Το 1960 αγόρασαν την παστελοποιία του Κούση στην Καλαμάτα συνεχίζοντας την παραγωγή του παραδοσιακού παστελιού στην Καλαμάτα ,που ήδη έιχε ιστορία 100 ετών. Τέλος το 1987 μετακόμισαν στις δικές τους ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 1800 τμ όπου μέχρι και σήμερα παράγουν το διάσημο και πεντανόστιμο παστέλι Λάμπου,με τα αυστηρότερα πρότυπα παραγωγής και ασφάλειας τροφίμων.

Τι κάνει το παστέλι Λάμπου τόσο νόστιμο και ποιοτικό όμως? 

Η αρχή και η βάση των πάντων είναι οι κορυφαίες πρώτες ύλες, και απο εκεί ξεκινά και το μυστικό του μεσσηνιακού παστελιού. Πρώτα απ όλα το αυθεντικό μεσσηνιακό μέλι. Στην παστελοποιία του Λάμπου καθημερινά προμηθεύονται το μέλι τους απο ντόπιους παραγωγούς που έχουν τα μελίσσια τους στις πλαγιές του Ταυγέτου και το μέλι που παράγουν δεν είναι απλώς μέλι αλλα αμβροσία.

Στην συνέχεια έρχεται το καβουρδισμένο σουσάμι, το χαρακτηριστικό άρωμα του σουσαμιού που σου γεμίζει την ψυχή συναισθήματα και σίγουρα αναμνήσεις απο την γιαγιά και την μαμά Κυριακή απόγευμα στο σπίτι.

Στην παστελοποιία Λάμπου θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών: από το κλασικό παστέλι με μέλι, μέχρι συνδυασμούς με φιστίκι, εκλεκτούς ξηρούς καρπούς και πολλές ακόμα γευστικές εκπλήξεις που θα λατρέψετε.

Είτε στο καθημερινό πρωινό είτε ως σνακ για το σχολείο και το γραφείο, το παστέλι Λάμπου είναι το απόλυτο φυσικό ξεκίνημα — μια υπερτροφή γεμάτη ενέργεια, βιταμίνες και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα για να ανταπεξέλθει στη μέρα.

Ιδανικά? Απολαύστε το στην πλατεία της Καλαμάτας με ελληνικό καφέ καιμακλίδικο και μια μπουκιά απο παστέλι Λάμπου! Παράδεισος!